Producción de cereal con menos abono
Las leguminosas son un cultivo complementario magnífico, que hace más fértil la tierra y beneficia al cereal. Esta técnica agrícola consistente en cultivar simultáneamente dos o más cosechas, por ejemplo legumbre y cereal, resulta muy beneficiosa y permite también reducir la necesidad de ciertos insumos, entre los que destaca el nitrógeno.