Agricultura y Riego
El riego en pistacho debe siempre favorecer el desarrollo de las raíces del pistachero para que se garantice un buen volumen de copa. Así se consigue la máxima superficie de humedad de suelo alrededor del tronco y se limita también la profundidad del terreno mojado a 90 o 100 cms.
España posee zonas en las que su microclima es perfectamente adecuado para el cultivo de pistacho, un fruto beneficioso para la salud de las personas, con buenas perspectivas para el futuro, precios medios al agricultor de 6 euros por kilo y producciones de 1.000 a 1.500 kilos por hectárea.
El cultivo de pistacho persigue la adaptabilidad, la rentabilidad y unas mayores productividades, así como la diversificación de cultivos. Su rendimiento está estimado en unos 1.200 kilos por hectárea y los costes de producción no son altos, ya que no precisa ningún tipo de tratamiento.