Agricultura y Riego
El cultivo del espárrago requiere temperaturas altas y unas aplicaciones frecuentes de agua y de fertilizantes, con riegos ligeros y con riegos a capacidad de campo. Los encharcamientos no los tolera, el terreno productivo debe ser de textura liviana, permeable y con buena conductividad.
La materia prima que se extrae del achiote es altamente demandada por la industria, como condimento y como colorante. El 80% de los pigmentos presentes hoy día en la industria se extraen de este cultivo y la producción total tiene garantizada la venta, dado el déficit mundial.
Con el riego por aspersión se pueden aplicar fertilizantes, repartir aguas residuales, retrasar la floración, crear microclimas, resguardar los cultivos frente a las heladas mediante un riego bajo o regando sobre el cultivo.
La carta de aspersión es garantía de buena producción en cualquier máquina, del mismo modo que un adecuado mantenimiento de los trenes de transmisión y del terreno evitará atascos.
Destinando un buen nivel tecnológico al cultivo de tamarindo, escogiendo el sistema de riego adecuado, cuidando su sanidad y nutrición… se pueden alcanzar producciones de hasta 30 toneladas/Ha. de un fruto que es altamente demandado por su propiedades y usos.